Идея появилась после того, как у хозяек заведения, как и у многих дачников, скопилась целая гора кабачков.
Родственники регулярно привозили урожай, и девушки не знали, куда его девать. Своей «кабачковой драмой» они поделились с подписчиками. Неожиданно с ними связался российский писатель и продюсер, автор книги «Взрывной пиар» Роман Масленников. Он предложил использовать кабачки для приготовления кофе, пишет ИА Уральский меридиан.
Девушки начали экспериментировать с рецептом. Первую пробную порцию дали посетителям, не раскрывая состав. Гости решили, что вкус ореховый, похожий на печенье, и напиток им понравился.
Тогда хозяйки проверили, не придумал ли кто-то такой рецепт раньше. Оказалось, что кофе на кабачке больше нигде не делают. Идейного вдохновителя Романа Масленникова уже пригласили в Златоуст на дегустацию.
Фото: magnific.com
